Descriptif du poste: MISSION Sous la responsabilité du Président et du Conseil d'Administration des Restos du Cœur de Paris, le.la Directeur.rice met en œuvre la stratégie de l'association. Il supervise l'activité de l'Atelier chantier d'insertion, son fonctionnement et ses projets. Il élabore le budget et supervise sa réalisation. Il anime les échanges avec les différents interlocuteurs et partenaires institutionnels et privés. Il veille au respect de l'équilibre entre l'insertion et les besoins de l'activité pour les publics en situation de rue. Il assure le lien avec les instances de l'association départementale et l'association nationale. RESPONSABILITÉS PRINCIPALES  Pilotage stratégique : * Définir et piloter la stratégie de l'ACI, en lien avec le Président et le Bureau des Restos du Cœur de Paris, pour assurer la cohérence avec la stratégie globale de l'association * Assurer la mise en œuvre opérationnelle des projets et leur développement, en veillant à l'implication et à l'adhésion des salariés de manière conforme aux valeurs de l'association * Représenter l'ACI dans des instances, et auprès des partenaires institutionnels Pilotage opérationnel : * Superviser l'organisation générale de la production, et l'optimisation de l'efficience économique et structurelle de l'organisation * Être garant de la qualité du service rendu, du respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire * Assurer le respect des normes et la sécurité des biens et des personnes * Entretenir une relation fluide avec le responsable insertion, son binôme bénévole Management de l'équipe : * Manager les responsables d'exploitation, la coordinatrice insertion et l'équipe administrative, soit une équipe totale d'une quinzaine de permanents et d'une centaine de personnes en insertion * Accompagner les managers intermédiaires dans leur organisation : choix d'organisation, pratiques managériales des équipes, gestion opérationnelle et logistique des activités * Assurer la responsabilité́ des prises de sanctions disciplinaires en lien avec les managers intermédiaires * Organiser et gérer le recrutement et le suivi des parcours des salariés en insertion en étroite collaboration avec les managers intermédiaires * Veiller au respect des procédures et règlements internes et au respect des normes d'hygiène, sécurité́ et conditions de travail Direction administrative et financière : * Assurer la bonne marche administrative, économique et financière de l'ACI : * élaboration et suivi des budgets prévisionnels des projets et des différents actions (gestion analytique) * supervision des moyens alloués * suivi de la trésorerie * gestion de la comptabilité locale * Superviser la recherche de financement, réponse à appels d'offres, demandes de subventions et veiller au suivi des dossiers * Assurer le suivi des indicateurs de réalisation d'activité * Veiller au respect des règles administratives et financières règlementaires * Gérer les obligations légales en matière d'administration du personnel (paie, respect du droit du travail, de la convention collective) * Rendre des comptes au CA de la bonne marche de l'ACI et de l'avancée des projets Profil recherché: PROFIL RECHERCHÉ Vous l'avez compris, il s'agit d'un profil de manager d'entités de l'ESS, qui apprécie d'accompagner et faire grandir ses collaborateurs. Ayant déjà managé des équipes conséquentes, il.elle sait mobiliser les énergies pour délivrer un service de qualité. Il.elle souhaite contribuer activement à rendre la société plus inclusive et adhère aux valeurs des Restos du Cœur. Vous avez : * Une expérience réussie de minimum 5 ans sur un poste de direction dans une association ou une structure de l'ESS où vous avez managé des équipes et des managers * Une maîtrise avérée du pilotage opérationnel (production, gestion de ressources (matériel et humain ), de la gestion financière et de la consolidation des process d'activité * Des compétences de management avec des équipes composées de salariés permanents et de salariés en insertion pour les mobiliser autour d'objectifs communs * Un excellent relationnel, des capacités d'adaptation à des interlocuteurs variés et à des situations complexes Vous êtes : * Diplômé.e d'une formation supérieure de type CAFDES, DI REIS, Master IGS ou diplômé de niveau BAC+ 5 * Rigoureux.se et organisé.e, vous savez gérer les priorités * A l'aise avec les données et indicateurs financiers et d'activité * Calme, avec le sens du dialogue, vous êtes reconnue.e pour votre aisance relationnelle * Convaincu.e par les valeurs portées par Les Restos du Cœur, vous souhaitez porter et défendre ces valeurs auprès de vos interlocuteurs Le plus : vous connaissez le secteur de l'insertion par l'activité économique, ou le secteur de la restauration ADHÉSION AUX ASPECTS PRATIQUES * Stat