Manpower ST MALO recherche pour son client, spécialisé dans la transformation du poisson en préparations de surimi, un Opérateur de production cutteriste (H/F) Au sein de l'atelier de fabrication, vous assurez la bonne préparation des recettes, selon les modes opératoires définis dans le respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et d'environnement.  ACTIVITÉS PRINCIPALES : - démarrage et arrêt des matériels (cutter, broyeur,...) - montage et démontage des matériels (cutter, broyeur,...) - alimentation en matières premières de la ligne de fabrication selon le cahier des charges et les procédures définies - pilotage des matériels - surveillance des paramètres de fabrication - autocontrôle et enregistrement des données - opérations de manutention - respect des bonnes pratiques HACCP, des règles de sécurité et d'environnement - nettoyage du poste de travail et désinfection Vous justifiez idéalement d'une première expérience dans le secteur agroalimentaire et vous connaissez les normes d'hygiène, de qualité, de sécurité et d'environnement. Vous aimez travailler en équipe et vous savez faire preuve de polyvalence et de réactivité. Vos conditions de travail : - horaires en 3X8  - travail en milieu humide - port de charges (sacs de 25 kg) Ce poste vous intéresse ? Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap