Sous la responsabilité du responsable de secteur boulangerie pâtisserie, vous fabriquerez biscuits, gâteaux secs, gâteaux bretons et autres douceurs.Elaboration  des recettes selon les fiches techniquesPréparation des pâtes, pesée des ingrédients, surveillance des temps de cuisssonUtilisation et entretien du matériel de production (laminoirs, fours, emporte-piècesp>Vous participez à la fabrication des produits du "snaking" (sandwichs, tartinesp>Vous assurez la qualité des produits fabriqués : goût, aspect, texture; dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Salaire selon expérience