Vous avez une solide expérience dans la gestion d'établissements hôteliers et souhaitez donner un nouveau souffle à votre carrière en pilotant une activité régionale ? Ce poste est pour vous ! Notre client, acteur familial en pleine croissance de l'Hôtellerie et restauration, recherche un Directeur des Opérations pour ses établissements bretons. Le poste est basé à Vannes.Rattaché(e) à la Direction Générale, vous serez en charge de superviser et accompagner 5 établissements répartis sur la région Bretagne, dans une logique de performance, de qualité et d'innovation.À ce titre, vous : Accompagnez les directeurs d'établissement dans la mise en œuvre de la stratégie du Groupe, Garantissez la qualité des prestations et la satisfaction des résidents et familles, Pilotez les indicateurs économiques, RH et opérationnels, Contribuez activement aux projets de développement et d'amélioration continue. Une structure en plein développement, avec des valeurs humaines fortes, Un rôle stratégique et transversal avec une vraie autonomie, Une équipe dynamique et engagée. Primes.