Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Responsable de bar talentueux(se) prêt(e) à sublimer l’expérience de nos clients. Le Job : En tant que Chef de bar, vos missions comprendront : Animation du service Etre en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients au sein du bar Effectuer les préparations et l'envoi des boissons Faire la mise en place et la préparation nécessaire Accueillir, conseiller sur la carte et servir les clients en personnalisant la relation client Assurer l’organisation et l’animation du bar lors d’évènements en créant une ambiance festive Manager une équipe Adapter l’organisation, le rythme de travail et le relationnel en fonction de l'affluence S’assurer du nettoyage et du rangement du bar après le service Gérer les encaissements Vérifier les annulations et autres éléments de comptabilité du bar Participer activement à la fidélisation des clients du bar Transmettre toutes les informations et plaintes clients et compte-rendu d’activité à sa hiérarchie Carte Mettre en valeur l'offre du bar Participer à l’élaboration de la carte du bar et des cocktails en collaboration avec ses supérieurs hiérarchiques et la direction Sélectionner avec la direction de nouvelles références pour alimenter la carte du bar Stocks Etre alerte sur l’état des stocks S’assurer du réapprovisionnement du bar en réalisant des commandes optimales Réaliser les inventaires Vérifier les livraisons boissons Passionné(e) par le secteur de la restauration Expérience sur un poste similaire Excellent relationnel Organisation et rigueur Sens du détail