Description du poste : SAMSIC EMPLOI CHAURAY recherche un(e) opérateur polyvalent d'abattage et de découpe, pour l'un de ses clients, situé à Augé (79). Sous la responsabilité du chef d'atelier produits crus et du chef d'équipe d'abattage et découpe, Vos missions : - Vous participez à l'abattage des canards à raison de deux jours par semaine (lundi et mercredi) différents postes peuvent être possibles. - Eveinage des foies gras en fin d'abattage - Découpe de canards sur table à obus 6 postes sur table + opération alternative (parage, désossage, traitement des carcasses). - Effectuer le nettoyage en fin d'abattage et/ ou découpe. - Préparation de l'abattage et découpe (mise en place, bacs à poches etc...) - Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Formation et accompagnement vers le poste Vos horaires : du lundi au vendredi 05h00-13h00 SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : - Expérience dans le domaine agroalimentaire appréciée - Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rigoureux, dynamique et motivé - Travail en équipe SAMSIC EMPLOI NIORT 100 RUE DU PUITS DE LA VILLE - BOXE ROUGE 79180 CHAURAY***Consultez l'ensemble de nos offres et surfez sur l'emploi via notre appli ou sur le site***Les + de SAMSIC : - 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % indemnités de congés payés - Comité d'Entreprise : tarifs avantageux pour vos sorties et loisirs dès la 1ère heure travaillée - Aides et services adaptés : santé, logement, garde enfant, déplacement, accompagnement. - CET 5% : l'épargne qui rapport