Un restaurant gastronomique étoilé partenaire recherche son Directeur de Restaurant H/F pour orchestrer un service d'exception et sublimer l'expérience client. Une opportunité unique pour les professionnels aguerris de la haute restauration.  Vos missions : - Piloter et optimiser l'ensemble des opérations du restaurant. - Manager, former et motiver une équipe dédiée à l'excellence. - Garantir une expérience client irréprochable, à la hauteur des standards étoilés. - Assurer la rentabilité et le développement du restaurant. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Superviser les relations avec les fournisseurs et la gestion des stocks. - Expérience confirmée en restauration étoilée ou établissement haut de gamme. - Leadership naturel et sens aigu du détail et de l'exigence. - Excellente gestion des équipes et forte culture du service. - Maîtrise du français et de l'anglais. - Localisation : Côte D'azur, France - Disponibilité immédiate - Poste en coupure (5/7). - Un salaire attractif de 10 000€ brut/mois. - L'opportunité de diriger une brigade passionnée dans un établissement prestigieux. - Possibilités d'évolution au sein d'un groupe renommé.