Rattaché(e) au service chimie, au sein d’une équipe dynamique, vous serez en charge de réaliser des analyses nutritionnelles sur des matières premières et des produits finis. Principales missions :  Préparer les échantillons alimentaires avant leur analyse en laboratoire  Effectuer différentes étapes des analyses au sein d’une équipe, ou gérer des analyses en toute autonomie : pesée des échantillons, hydrolyses/extractions… avant dosage sur matériel analytique à l’aide de différentes techniques : Colorimétrie, Chromatographie,et/ou Potentiométrie …  Etre garant de la qualité des résultats dans le respect des protocoles du laboratoire et des exigences de notre accréditation COFRAC.  Respecter les bonnes pratiques de laboratoire et les règles d’hygiène et de sécurité.  Participer activement à la démarche d’amélioration continue.  Rédiger un support de formation destiné aux équipes Conditions d'emploi : Contrat : Alternance pour l’année 2026-2027 Date de début : septembre 2026 Temps de travail : temps plein, 35h00 du lundi au vendredi en horaire de journée Attractions financières : Heures supp payées ou récupérées Tickets restaurant 6.5€/jour travaillé pris en charge à 60% par l'employeur Complémentaire santé prise en charge à 50% par l’employeur Prévoyance prise en charge à 100% par l’employeur Prime vacances CSEProfil recherché :  Formation: BAC + 2 ou +3 en analyses Physico-Chimiques ou équivalent. Qualités personnelles:  Rigueur et autonomie  Sens de l’organisation  Esprit d’équipe et dynamisme Ensemble, développons vos compétences et offrez-vous des perspectives d’évolution enrichissantes.