VIRET Traiteur, Maison de C-Gastronomie, traiteur prestigieux et haut de gamme sur la région lyonnaise ! Depuis plusieurs générations, VIRET Traiteur perpétue l'art de bien manger avec exigence et générosité. À travers notre boucherie - charcuterie - traiteur reconnue, notre épicerie fine et notre pâtisserie artisanale, nous mettons chaque jour le bon produit et le beau geste au cœur de notre métier. Chez Viret, nous croyons que chaque client doit vivre une expérience chaleureuse et authentique. Et si c'était avec vous ? Dans le cadre de notre développement, nous cherchons notre futur(e) Responsable de boutique pour nous rejoindre sur le site d'Albigny. Votre rôle : - Exécuter parfaitement toutes les missions du vendeur : exemplarité - Réaliser les plannings hebdomadaires - Suivre sa performance commerciale : reporting CA quotidien / reporting mensuel détaillés dans les cahiers de bord - Garantir la bonne exécution des missions de son équipe et le respect des règles et des process : former, organiser, accompagner, superviser, contrôler, féliciter, sanctionner - Commander les produits d'épicerie, boissons, consommables, yaourts - Gérer l'imprévu, les litiges client, les pannes. - Garantir la circulation des informations importantes entre le siège et l'équipe, et réciproquement  - Durant ses horaires de travail, se tenir informé en permanence : traiter les mails, conversations whatsapp... - Garantir un merchandising de qualité : renouvellement, cohérence et qualité de la présentation de l'offre boutique - Garantir le déploiement des campagnes marketing en boutique : PLV, offres promotionnelles... - Superviser et contrôler les inventaires Votre profil : - Vous aimez le contact client et avez un excellent relationnel - Vous êtes rigoureux(se), polyvalent(e) et organisé(e) - Vous êtes curieux(se), gourmand(e) et sensible aux produits du terroir - Vous avez l'esprit d'équipe et aimez travailler dans une ambiance conviviale Ce que nous vous offrons : - Un CDI 39h avec 2 jours de repos - Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel - Rémunération mensuelle : 2 300€ et 2 600€ brut selon expérience - Primes mensuelles sur objectif - Événements conviviaux : Soirées du personnel en hiver et en été pour renforcer la cohésion d'équipe - Une remise collaborateur dans les établissements du groupe