POSTE : Chef de Partie Froid H/F DESCRIPTION : La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H - 15H30 - 13ème mois - RTT - Prime PSM Ce que vous ferez concrètement : - Responsable de la chaîne patient, service ambulatoire et du snack pour la cafétéria - Gérer la matière première pour la production froide (menus, commandes) - Accompagner et former les équipes du froid - Relationnel avec les services soins (centre de cancérologie) - Gestion des prestations annexes (pauses, cocktail, animations) - Mettre en place les produits et garantir le réassort pendant le service - Aide à la gestion des commandes et des inventaires - Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.) - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) PROFIL : Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : - Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) - Vous avez 2 ans d'expérience minimum en cuisine - Vous êtes un manager d'expérience - Vous aimez le travail en équipe - Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous