Gestion opérationnelle quotidienne : * Superviser les activités de l'hôtel pour assurer une expérience client optimale. * Coordonner les différents services (réception, entretien, restauration) pour garantir une prestation conforme aux standards Dalmata Hospitality et B&B. * Assurer la réalisation des shifts à la réception et au service petit-déjeuner, incluant l'accueil des clients, les procédures de check-in et check-out, la clôture des opérations, la mise en place du petit-déjeuner, le débarrasse et la fidélisation de la clientèle. * Veiller à l'entretien quotidien de l'hôtel, garantissant aux clients des espaces communs propres et agréables. * Anticiper et garantir les ressources nécessaires aux besoins de la clientèle, en entretenant des relations efficaces avec les fournisseurs et les prestataires de services tels que le nettoyage et la blanchisserie. * Gestion des demandes de groupes * Management d'équipe : * Encadrer et motiver le personnel en place, en veillant au respect des procédures internes. * Veiller le respect des procédures auprès des équipes de réception * Responsabilité financière : * Participer au suivi des indicateurs de performance et reporting sur Operandi * Réaliser les inventaires de clôture et application des procédures comptables * Maintenance et sécurité : * S'assurer du bon état des installations et du respect des normes de sécurité et d'hygiène en vigueur. Dans un contexte de développement du groupe Dalmata, nous souhaitons une personne ayant des perspectives d'évolution (Directeur d'établissement) et étant mobile sur la France. * Personne ayant de l'expérience en hôtellerie * Être à l'aise sur Excel et l'informatique de manière générale. * Personnalité ayant un grand sens du service client et sachant le partager avec ses équipes. * Manager opérationnel disponible, autonome et force de proposition pour faire évoluer l'exploitation. * Polyvalence, sens de l'adaptation, gestion des priorités * Maîtrise du logiciel Lean en tant que PMS. (souhaité) * Connaissance des standards et procédures de la chaîne B&B(souhaité) . Et pour finir, il nous faut une personne passionnée par le métier d'hôtelier, prêt à relever des défis sur un établissement en plein renouveau où la conquête du client et sa fidélisation seront les clés du succès ! Type d'emploi : Temps plein, CDI, travail le weekend et jours fériés