Description du poste : L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat et basé à MITRY MORY (77290), en CDI un Chef Gérant cuisinant (h/f). notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective sous contrat, offrant un environnement de travail dynamique et stimulant, propice au développement professionnel. Votre rôle consistera : - À élaborer et superviser la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - À encadrer une équipe de cuisine, en veillant à la qualité des plats servis et à la satisfaction des convives. - À assurer la gestion des approvisionnements, des stocks, et à participer à l'élaboration des menus. Description du profil : Profil : Nous recherchons un Chef Gérant cuisinant (h/f) avec au moins 3 ans d'expérience, titulaire d'un CAP/BEP en cuisine. Doté d'un excellent sens de l'organisation, vous êtes créatif, capable de gérer le stress et de travailler en équipe. Compétences comportementales : - Gestion du stress - Créativité culinaire - Travail d'équipe - Adaptabilité - Gestion du temps Compétences techniques : - Gestion de cuisine - Connaissance approfondie en cuisine française - Maîtrise des techniques de préparation des aliments ( Texture Modifié) - Gestion des approvisionnements et des stocks - Connaissance en hygiène alimentaire Nous offrons : - Comité entreprise - Prise en charge des frais de transport - Primes - Participation - 13ème mois - Intéressements - Mutuelle - CSE - Panier repas La date de début de contrat est prévue pour le 27 mars 2025. Les horaires de travail sont en journée, à temps plein. Rejoignez une équipe passionnée et dynamique, et participez à la création de plats savoureux et équilibrés pour nos convives ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.