Description du poste : Nous recherchons un(e) boucher(ère) passionné(e) par l'art de la découpe et le travail de produits de qualité pour rejoindre l'industrie agroalimentaire. Au sein de cet environnement stimulant, vos principales missions incluront :***La réception et le contrôle des carcasses, viandes et volailles***La préparation des pièces de viande : découpe, désossage, parage, dégraissage***La maîtrise des techniques de découpe avec respect des normes d'hygiène et de sécurité***L'assemblage de préparations élaborées comme les rôtis, paupiettes et autres spécialités***Le conseil et l'accompagnement des clients sur le choix des produits et les modes de cuisson***Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, engagée dans la qualité et l'innovation des produits. Le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire est essentiel dans l'exercice de ce métier. Participez à l'élaboration de produits fins qui raviront les papilles de nombreux gourmets. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Le candidat idéal est dynamique, rigoureux et a le sens du détail. Discipline et autonomie sont essentielles pour ce poste. Une passion pour le métier de boucher(ère) et un goût pour l'innovation culinaire sont des atouts majeurs. Travailler en équipe vous motive et vous avez à cœur de partager votre expertise. Votre capacité à adapter le travail en fonction des besoins tout en étant force de proposition sera un plus. Qualités recherchées :***Maîtrise des techniques de découpe.***Rigueur et respect des normes d'hygiène.***Capacité à travailler en équipe.***Sens du conseil client.***Passionné par l'innovation culinaire. *