Description du poste : Vous êtes expert(e) Fruits & Légumes et souhaitez aujourd'hui entreprendre ? Vous avez une expérience significative en rayon Fruits & Légumes, en commerce alimentaire ou en gestion de magasin spécialisé et souhaitez aujourd'hui gérer votre propre point de vente ? Rejoignez un concept innovant de commerce alimentaire de proximité spécialisé dans les fruits et légumes frais et devenez acteur du lancement d'un nouveau magasin sur Lyon Important Il s'agit d'un projet de location-gérance et non d'un poste salarié classique. Vous gérez votre propre magasin en autonomie, avec le soutien d'un groupe structuré et d'un accompagnement au quotidien. Un apport personnel minimum de 7 500 € est nécessaire. Votre projet : En véritable commerçant et chef d'entreprise, vous pilotez votre magasin au quotidien Gestion globale du point de vente * Développement commercial et fidélisation de la clientèle * Gestion des approvisionnements et des stocks * Suivi de la fraîcheur, de la qualité produit et des pertes * Animation et management de votre équipe * Mise en valeur des produits et merchandising * Pilotage de la performance économique du magasin * Développement de l'activité lors de l'ouverture du magasin Vous bénéficiez également d'un accompagnement opérationnel, * d'un parcours de formation, * du soutien d'experts métier, * de la puissance d'un réseau structuré. Pourquoi rejoindre ce projet Devenir entrepreneur tout en étant accompagné Participer à la création d'un nouveau magasin Développer votre propre activité Évoluer dans un univers produit et commerce de proximité Construire un projet professionnel durable et évolutif Description du profil : Nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le très commerçant(e orienté(e) terrain, * autonome, * avec un excellent relationnel client, * et une véritable envie d'entreprendre. Une expérience confirmée dans l'univers Fruits & Légumes est fortement souhaitée. Sont particulièrement appréciés les profils Chef de rayon Fruits & Légumes * Chef de secteur frais / FL * Responsable primeur * Responsable magasin alimentaire spécialisé * Responsable commerce de proximité alimentaire Une bonne maîtrise des produits frais, * de la saisonnalité, * de la gestion des pertes, * des marges, * et des approvisionnements sera un véritable atout pour réussir dans ce projet. Vous souhaitez entreprendre dans un commerce alimentaire spécialisé et de proximité ? Échangeons sur votre projet !