- Dès le matin, vous contrôlez et réceptionnez les livraisons, et vous gérez les stocks tampons de denrées. - En cuisine, vous procédez à la remise en température des repas. - Vous assurez la mise en place et le service des repas aux enfants du centre de loisirs, et au besoin vous leur venez en aide pour la découpe. - Vous complétez rigoureusement les outils de traçabilité et de contrôle et respectez les consignes en lien avec la conservation des aliments. - En collaboration avec les animateurs, vous appliquez les consignes des PAI (Projets d'Accueil Individualisé) des enfants ou des régimes particuliers. - Après le repas, vous nettoyez la vaisselle. - En fin de journée, vous assurez le nettoyage des locaux (espace de restauration, salle de restauration, lieux de stockage des denrées, quai de déchargement) conformément au protocole. - Vous assurez le nettoyage du linge (serviettes, draps, uniformes...). - De formation idéalement CAP cuisine, ou a minima certification HACCP. - Expérimenté sur un poste en cuisine satellite. - Une personne réactive, autonome et organisée, montrant de la rigueur dans le suivi des procédures.