En tant que passionné(e) de restauration, vous vous sentez prêt(e) à relever un nouveau défi au sein du Groupe The Marcel ? Alors vous êtes le/la bienvenu(e) ! Vos missions : ·       Elaboration et mise à jour de la carte des vins ·       Présentation de la carte aux clients, conseil et service du vin ·       Participation à la fidélisation de la clientèle ·       Connaît et veille à l'application quotidienne des standards de l'établissement ·       Rigueur sur la tenue de la cave et les inventaires ·       Aisance relationnelle ·       Sens du contact et du service ·       Excellente présentation ·       Capacité d'écoute et d'adaptation ·       Aptitude au travail en équipe ·       Est incollable sur les qualités et les caractéristiques de chaque cru, leur millésime, leur provenance et leur harmonie par rapport au plat choisi Expérience en restauration étoilée et/ou restaurant gastronomique exigée. Possibilité de logement sur place pour la durée du CDD.