POSTE : Responsable Qualite H/F DESCRIPTION : RESPONSABLE QUALITE (H/F) Start People, filiale du groupe international RECRUIT, recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'industrie alimentaire, un RESPONSABLE QUALITE H/F, pour un poste en CDI basé à CHAMBERY (73). Vos missions : 50% laboratoire - 50 % administratif - Qualité - Réorganiser la politique Qualité de l'entreprise. - Mettre en place un système de traçabilité complet et pertinent. - Renforcer le plan de nettoyage avec vérification. - Réorganiser les locaux et être force de proposition sur le renouvellement et l'entretien du matériel. - Former le personnel et les nouveaux arrivants aux BPH/ BPF. - Contrôler la qualité des matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis. - Détecter et veiller à la réduction des non-conformités sur MP-SF-PF. - Maitriser la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (produits d'entretien, gestes, postures, vêtements de travail) et des règles de propreté et de stérilisation. - Contrôler les interventions des entreprises extérieures dans son domaine d'activité. - Gestion des autorités compétentes : DGCCRF, DSV, audits - Mettre à jour la documentation Qualité (document unique, manuel qualité, HACCP, ordre de fabrication, fiches techniques) - Mettre en place l'échantillothèque. - Etudier les DLC. - Respecter la chaine du froid. Réglementation - Assurer la veiller réglementaire. - Maitriser la réglementation en matière d'étiquetage, de communication consommateur et des règles applicables aux produits finis à destination du consommateur. - Gérer et actualiser l'agrément sanitaire. - Monter les dossiers de subventions. Vous pourrez également être en soutien : Achats - Contrôler et valider les étiquettes produites. - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes. - Négocier les prix et les délais de livraisons des étiquettes et des produits courants. Production - Organiser, suivre et optimiser la fabrication selon le programme et les prévisions de vente. - Vérifier la livraison des marchandises, contrôler les produits et gérer leur stockage optimal. Horaire, rémunération et avantages : - 39h / semaine - 30K € PROFIL : Profil : - Bac +2 qualité dans les industries agroalimentaires. - Expérience d'au moins 2 ans dans une fonction similaire, idéalement de la salaison, charcuterie industrielle ou fromagerie. - Vous êtes investi(e), réfléchi(e) avec une bonne capacité managériale pour faire appliquer les consignes. - Vous avez une présentation irréprochable pour assurer la relation avec les clients et les services vétérinaire. Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap