Êtes-vous prêt à piloter un rayon boulangerie-pâtisserie en alliant gestion et savoir-faire métier ? Au sein de CODISTRI, vous assurez la bonne tenue du rayon, la qualité des produits proposés et l'organisation de l'équipe. Vous travaillez en lien direct avec la direction et les autres responsables de rayons pour garantir l'attractivité commerciale et la satisfaction client. Vos missions principales seront : - Superviser la production et la mise en rayon quotidienne - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Gérer les commandes, stocks et approvisionnements - Encadrer et organiser le travail de l'équipe - Suivre les indicateurs de performance et optimiser la rentabilité Vous disposez d'une expérience confirmée en boulangerie-pâtisserie ou en gestion de rayon alimentaire. - Maîtrise des techniques de fabrication et normes d'hygiène - Compétences en management d'équipe et en organisation - Rigueur dans la gestion des stocks et commandes - Sens du service client et exigence de qualité - Capacité à analyser des résultats et ajuster les actions