POSTE : Alternance - Assistant Manager en Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Poste à pourvoir dès maintenant Date de début du contrat : immédiat Rushs à gérer, équipe à faire tourner et clients à satisfaire : ici, ça bouge du matin au soir. Intègre en alternance un fast-food dynamique où organisation, réactivité et esprit d'équipe sont essentiels au quotidien. Missions : - Accueillir, conseiller et servir les clients - Participer à la préparation des commandes et au service - Veiller à la rapidité et à la qualité du service - Participer à l'organisation du point de vente durant les rushs - Encadrer l'activité terrain et accompagner l'équipe au quotidien - Gérer les stocks, les réassorts et les besoins opérationnels - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Contribuer à la satisfaction client et aux objectifs du restaurant La formation : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (niveau Bac +2), diplôme reconnu par l'État Rythme : 1 jour de formation par semaine / 4 jours en entreprise Lieu de la formation : Nice PROFIL : Dynamique, réactif(ve) et impliqué(e) Capacité à travailler dans un environnement rythmé Esprit d'équipe et sens du service client Bonne gestion du stress et des priorités Motivation pour évoluer dans la restauration et le management terrain