POSTE : Caviste - Cuviste Expérimenté H/F DESCRIPTION : Manpower EPERNAY recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries manufacturières et production, un Caviste expérimenté (H/F) 1?? Gestion de la cuverie et des caves - Assurer la réception, le suivi et la traçabilité des vins en cave - Réaliser les opérations de soutirage, collage et filtration - Effectuer les assemblages selon les directives ½nologiques - Contrôler la fermentation et la stabilité des vins - Veiller au bon entretien et au nettoyage des cuves et des installations 2?? Gestion complète des caves - Réaliser le remuage manuel ou automatique des bouteilles - Superviser les opérations de dégorgement - Suivre l'évolution des vins et garantir leur qualité à chaque étape - Gérer le stockage et l'organisation des caves - Assurer la traçabilité et les enregistrements réglementaires 3?? Pilotage d'une machine d'habillage - Régler et piloter une ligne d'habillage pour l'étiquetage, le capsulage et l'emballage - Veiller au bon fonctionnement de la machine et assurer la maintenance de premier niveau Contrôler la conformité des produits finis avant expédition Expérience confirmée et indispensable en tant que Cuviste / Caviste dans une maison de champagne Autonomie totale en cave et cuverie Maîtrise du pilotage d'une machine d'habillage Rigueur, organisation et sens du détail Flexibilité et capacité à travailler sur deux sites ? Horaires de travail : 8h00 ? 12h00 / 13h30 ? 17h30 Vous êtes passionné(e) par l'univers du champagne et souhaitez mettre votre expertise au service d'une maison reconnue ? Postulez dès maintenant ! ? Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible PROFIL :