Les Vignerons d’Alma Cersius, cave coopérative très dynamique basée dans le Languedoc Roussillon, recrutent un Assistant Vignoble F/H en CDD pour la saison des vendanges. Productrice de 110 000 hl annuels en IGP Pays d’Oc, IGP Coteaux de Béziers, IGP Côtes de Tongue et IGP Haute Vallée de l’Orb, la cave commercialise près de 75% de sa production en bouteilles et Bag-in-Box, principalement à l’export. Le vignoble s’étend sur plus de 1800 ha, la cave coopérative possède 3 sites de vinifications. Nous recherchons une personne de terrain, organisée, motivée et dynamique, ayant le sens du relationnel et du travail en collectif, équipe vignoble de 3 personnes.Rattaché à la Direction générale, l’assistant Vignoble interviendra dans la gestion opérationnelle et sera impliqué dans le suivi et l’organisation des vendanges sur un des sites d’Alma Cersius. Vos missions : Toutes les tâches doivent être effectuées en totale autonomie : L’organisation des sélections parcellaires en fonction du cahier des charges Informer le directeur sur les maturités et les maladies éventuelles L’organisation des apports de vendanges en relation avec le directeur général Gérer les affichages à destination des coopérateurs (traitements, planning général des vendanges, …) Mise en place d’un suivi des traitements en tenant compte des divers intervenants sur le vignoble..... Ces tâches ne sont pas exhaustives et d'autres tâches pourront vous être demandées Expérience significative obligatoire De formation supérieure en Viticulture-Œnologie, Ingénieur Agro ou expérience équivalente Connaissances sur la protection des cultures, sur les maladies de la vigne, sur les maturités Goût du contact avec les viticulteurs, écoute, diplomatie Travail en équipe, rigueur, force de proposition au quotidien Maîtrise de l’outil informatique (Excel impératif), Coopviti Certiphyto Conseil serait un plus Permis B obligatoire Type de Contrat : CDD (début août 2026 à fin septembre 2026) Salaire en fonction du profil et de l’expérience Durée hebdomadaire : Temps plein Un véhicule sera mis à disposition pour les tournées