POSTE : Chargé de Mission Qualité Sécurité Environnement QSE en Alternance H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour une entreprise du secteur de la restauration un·e Chargé·e de Mission QSE pour la rentrée de septembre 2025. Vous serez en alternance dans le cadre de la formation "Mastère Chef de projet qualité, sécurité, environnement" chez Junia XP, à Lille (formation de deux ans conduisant à la validation d'un Bac +5). Junia XP (Groupe Junia), propose des formations certifiantes Bac +3 et Bac +5 (titres RNCP) préparant à des métiers émergents ou en évolution dans les domaines du numérique, de l'industrie et de la qualité. PROFIL : En tant qu'entreprise appartenant au secteur de la restauration, le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) représente le cahier des charges à respecter par les restaurants permettant le contrôle de l'environnement de la chaîne de production alimentaire pour garantir la sécurité des produits. Au sein de l'équipe QSE composée de 5 personnes, les missions sont les suivantes : - Analyser et mettre à jour le PMS en respectant les normes en vigueur. - Collaborer avec les équipes internes pour intégrer les exigences du PMS dans les pratiques quotidiennes. - Faire une veille réglementaire pour s'assurer de la conformité continue. - Echanger avec les différents services (restaurants, R&D, achats, logistique, etc.) pour recueillir les informations nécessaires. Profil recherché - En préparation ou déjà titulaire d'une formation Bac +3 dans un domaine lié à l'agroalimentaire, la qualité ou la sécurité alimentaire (type licence professionnelle, bachelor) - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000, etc.) et des réglementations en vigueur dans le secteur agroalimentaire et/ou restauration. - Capacité à comprendre et interpréter les processus de fabrication et les exigences réglementaires et analyser et actualiser des documents qualité. - Idéalement, une première expérience dans le secteur agroalimentaire ou dans un service qualité (stage ou alternance) - Bonne gestion des priorités et des délais est essentielle. - Maîtrise des outils informatiques (suite Office, Google) Formation prise en charge à 100% par l'entreprise (contrat d'apprentissage ou de professionnalisation). Rémunération selon niveau d'études + âge