POSTE : Apprenti Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre restaurant l'EMBARCADERE : un APPRENTI EN CUISINE H/F Vos missions : Sous la responsabilité du Maître d'Apprentissage, l'apprenti(e) devra : - Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires, - Organiser et concevoir la production, - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés, - Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux, - appliquer les règles de la méthode HACCP, - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine, - Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité, Vos compétences : - Maîtriser les techniques culinaires classiques, - Disposer de la capacité à travailler en équipe, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, - Respecter les consignes et la hiérarchie, - Faire preuve de rigueur et sens de l'organisation, - Avoir le sens de l'écoute. PROFIL :