Nous recherchons pour notre client, une boulangerie artisanale, Boulanger H/F.Ce poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un CDI.Vos missions principales :Préparer et fabriquer le pain et autres produits de boulangerie : pétrir la pâte, façonner le pain, les viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes artisanales.Gérer la fermentation et la cuisson : surveiller le processus de fermentation, ajuster la température et la durée de cuisson pour obtenir des produits de qualité.Respecter les recettes et les normes d'hygiène : suivre scrupuleusement les recettes, assurer la propreté des appareils et des locaux, respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Horaires : 4h 9h ou 4h 10h - 1 jour de repos fixe/semaine