Un chef de rang ++, motivé, au grand cœur Qui sommes-nous ? Notre restaurant Midi Seize a ouvert fin Avril à Limonest (69) Notre challenge : Faire de la pause de midi un moment de plaisir accessible au plus grand nombre Avec un accueil joyeux et attentif dans un cadre chaleureux. Avec une offre culinaire « menu unique », qualitative et raffinée faite de plats authentiques, traditionnels, généreux, soignés, gouteux qui rassurent et plaisent au plus grand nombre. Cette cuisine est élaborée à partir de produits frais, privilégiant les circuits courts et la saisonnalité. Notre concept : Il est développé dans le cadre d'un projet à impact social qui emploiera des personnes fragilisées. La raison d'être de ce modèle est de faire une place aux plus fragiles dans le monde du travail. Le restaurant embauche en majorité des personnes très éloignées de l'emploi. Cette entreprise insérante et accueillante non subventionnée propose un vrai CDI à temps complet, un vrai salaire. Grace à un environnement structuré, cadré, responsabilisant, exigeant, mais aussi compréhensif, rassurant, courtois et bienveillant, elle leur redonne confiance en leur permettant de se réinsérer ou de poursuivre leur progression. Notre fonctionnement : Ce restaurant fonctionnera en semaine : 5 déjeuners, 2 fin d'après midi d after-work et une soirée en moyenne d'évènement privatif fermé les week-end Il y aura 120 à 160 couverts par jour en 2 services d'une heure maximum. Vos missions : - Vous secondez le manager du restaurant pour organiser la salle et servir les clients. Vous travaillez en autonomie pour la gestion du bar, les encaissements, l'accueil et l'afterwork - Vous assistez le manager pour diverses autres taches - Avec le manager vous animez les équipes de salle, développez leurs compétences (la majorité des salariés, en insertion, ne sont pas des professionnels) - Ce modèle étant basé sur la transmission dans la bonne humeur vous pratiquez un management de proximité très humain. Vous aidez vos équipes à reprendre confiance en elles et à retrouver gout à la vie. - Vous êtes fortement impliqué dans la qualité de la relation client et à leur bien être - Vous participez à la création et de la mise en œuvre des documents nécessaires à l'exploitation et à la promotion : menus, post SR, newsletter, communications diverses etc. - Vous travaillez en toute autonomie sur certaines opérations (ex : afterwork ou privatisations) - En cas d'absence du manager vous êtes responsable de la salle de restaurant. Vous êtes notre candidat idéal si : - Vous avez un bon sens du contact avec beaucoup de chaleur ajoutée. Vous aimez les gens. - Vous avez déjà appris lors de différentes expériences dans différents restaurants - Vous maitrisez les systèmes de réservation et d'encaissement (à l'idéal ZENCHEF et L'ADDITION) - Vous êtes très attentif à la satisfaction de vos clients et au plaisir que vous leur procurez. - Vous êtes travailleur et rigoureux. - Vous maitrisez les outils bureautiques. - Vous aimez transmettre. Vous aimez former et accompagner une équipe de niveau inégal. Vous savez prendre des initiatives dans votre zone d'autonomie. - Vous êtes sensible aux relations humaines, au bien commun et aux missions avec du sens. - Vous dégagez une énergie positive et joyeuse. - Et aussi vous avez un vrai coup de cœur pour notre projet ! Nous vous offrons : - De participer à une aventure humaine et culinaire innovante - Un cadre de travail agréable et bien équipé - Un salaire fixe + variable attractif - Un travail en semaine : déjeuner plus quelques soirs. - Un challenge ambitieux et épanouissant - Une structure orientée vers le bien commun. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel