Rejoignez l'aventure du Grand Hôtel Cayré Paris Ouvert en juillet 2024, le Grand Hôtel Cayré s'est installé au cœur de Saint-Germain-des-Prés, entre cafés iconiques, galeries et ruelles au charme intemporel. Avec ses 123 chambres élégantes, sa brasserie parisienne et son bar intimiste, l'hôtel célèbre avec raffinement l'art de vivre à la française. Nous recherchons un·e Superviseur F&B du jour (H/F) pour rejoindre notre équipe et superviser les services petit-déjeuner, déjeuner et room service. Vos missions * Superviser et coordonner le service du petit-déjeuner, du déjeuner et du room service, en garantissant une expérience élégante et fluide. * Encadrer, animer et motiver l'équipe (chefs de rang et commis) : organisation, cohésion et maintien des standards. * Former et accompagner vos collaborateurs pour développer leurs compétences et renforcer leur autonomie. * Être garant·e de l'expérience client : accueil personnalisé, suivi attentif, gestion proactive des demandes et résolution des situations avec diplomatie. * Participer activement au service (accueil, prise de commandes, suivi, encaissements). * Assurer la coordination entre salle, cuisine et bar pour un service sans faille. * Contrôler la mise en place et la qualité des prestations à chaque service. * Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes. * Suivre l'aspect administratif : inventaires, facturation, optimisation des coûts. * Être ambassadeur·rice de l'hôtel et du groupe MIIRO, en incarnant son esprit et en valorisant ses services auprès de nos clients. Profil recherché * Expérience confirmée en supervision F&B, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou restauration premium. * Compétences managériales solides : capacité à fédérer, former et inspirer une équipe multiculturelle. * Sens aigu du service : passion pour l'hospitalité, attention aux détails et goût du service personnalisé. * Leadership opérationnel : exemplarité sur le terrain, capacité à encadrer tout en étant acteur du service. * Organisation et rigueur : gestion des priorités, anticipation et efficacité en période d'affluence. * Maîtrise des outils de gestion et logiciels F&B. * Français et anglais indispensables, une troisième langue est un atout. * Qualités personnelles : leadership naturel, aisance relationnelle, réactivité et bienveillance. Vos avantages * Navigo 100 % pris en charge * Indemnité repas en plus du salaire * Partage des pourboires * Billetterie Leeto (cinéma, spectacles, loisirs à prix réduits) * Mutuelle Alan : simple, efficace et 100 % digitale * Participation Vélib' * Prime de cooptation en cas de recommandation validée * Une nuit découverte offerte pour vivre l'hôtel comme un client * Avantages MIIRO : réductions exclusives dans les autres établissements du groupe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel