À propos du poste Nous recherchons un(e) Cuisinier Polyvalent Petit-Déjeuner pour renforcer notre équipe restauration. Vous serez en charge de la préparation, de la mise en place et du bon déroulement du buffet petit-déjeuner de type américain (plats chauds, froids, viennoiseries, fruits, boissons, etc.), ainsi que du préparation à l'assiette pour certaines commandes spécifiques. Type de contrat : CDI / CDD selon profil Horaires : service du matin (6h00 - 13h30 environ), week-ends et jours fériés inclus Rémunération : selon expérience, base horaire minimum 12,04 € brut Vos missions principales * Préparer et mettre en place le buffet petit-déjeuner (œufs brouillés, bacon, charcuterie, fromages, fruits, viennoiseries, etc.). * Assurer le service des commandes à la minute (omelettes, œufs, etc.). * Garantir la qualité et la régularité des préparations. * Contrôler et respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Assurer le réapprovisionnement du buffet tout au long du service. * Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des espaces de travail. * Participer à la plonge et à l'entretien du matériel si nécessaire. * Être polyvalent pour soutenir l'équipe restauration selon les besoins (ex. mise en place plancha ou autres préparations). Profil recherché * Première expérience réussie en cuisine hôtelière ou restauration (idéalement au petit-déjeuner). * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Capacité à travailler en autonomie, organisation et rapidité d'exécution. * Bonne présentation et esprit d'équipe. * Flexibilité et disponibilité en horaires matinaux. Qualités attendues * Rigueur et sens du détail. * Dynamisme et réactivité. * Polyvalence et fiabilité. Pourquoi rejoindre notre équipe ? * Travailler dans un établissement 4* emblématique de la Côte d'Azur. * Rejoindre une équipe motivée et conviviale. * Poste stable avec des horaires fixes en matinée. * Cette liste de missions n'est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins du service. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 12,04€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Lieu du poste : En présentiel