Alice Boulangerie Pâtisserie Cantine recherche son/sa chef de partie salée (H/F) Repos Samedi et Dimanche Concept novateur alliant la boulangerie - pâtisserie et le snacking/restauration rapide haut de gamme, la modernité et la tradition, la gourmandise et le healthy et tout cela dans un environnement dans lequel tout est pensé autour du bon, du beau, du bien-être et de la convivialité. Tu es créatif, force de proposition et sais faire preuve d'initiative, Tu es convaincu que l'union fait la force et relever des défis ne te fais pas peur, Tu es précis, ponctuel(le), fiable et le rush ne te fais pas peur : Rencontrons-nous ! Nous recherchons un chef de partie salée disponible de 4H à 12H00, 2 jours de repos samedi et dimanche ! Les missions de notre cuisinier seront : * Créer & renouveler les gammes salées (sandwiches, salades/bowls, quiches, plats du jour, apéro/traiteur, soupes). * Organiser la production quotidienne (fiches techniques, grammages, DLC, allergènes, traçabilité, HACCP). * Garantir la qualité et la régularité (goût, visuel, température, hygiène, anti-gaspillage). * Coordonner avec la vente (prévisions, volumes, vitrines, retours terrain) et participer aux lancements (tests, fiches recettes, procédures) * Nettoyer, ranger la cuisine et participer aux travaux de plonge Profil recherché * 3 à 5 ans d'expérience en cuisine/snacking/traiteur (idéalement en boulangerie ou restauration rapide qualitative). * Maîtrise HACCP/traçabilité ; sens du goût et du dressage. * Organisé(e), autonome et créatif(ve) Si tu es prêt(e) à relever ce défi culinaire au sein d'une équipe dynamique, n'hésite pas à nous faire parvenir ta candidature. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel