À propos du poste Nous recherchons un/e responsable de bar passionné/e et professionnel/le dans ce domaine. Une personne dynamique pour rejoindre notre équipe au Caveau des oubliettes, club de jazz à Paris. Vous serez en charge de la gestion de 2 bars, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant l'ensemble des opérations et de l'équipe en place. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience de barman/barmaid en management dans le secteur de la restauration. Responsabilités * Superviser et coordonner les activités du bar, en assurant un service de qualité * Gérer et former l'équipe, en favorisant un environnement de travail positif et motivant * Préparer et servir des boissons, tout en veillant à la qualité des produits proposés * Assurer la gestion des stocks et des commandes de fournitures * Élaborer des menus attractifs et innovants en collaboration avec l'équipe * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Analyser les performances du bar et proposer des améliorations pour optimiser le service Profil recherché Vous êtes fait/e pour ce poste si vous possédez : * Une expérience significative de barman/maid, * Une capacité de supervision dans le secteur de la restauration * Des compétences avérées en management d'équipe et en leadership * Un sens aigu du service client et une capacité à gérer des situations sous pression * Une très bonne connaissance des cocktails (classiques nécessaires) * Un esprit créatif pour contribuer à l'élaboration de nouvelles offres Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement musical de qualité, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1¿810,00€ par mois Horaires : * Tous les week-ends * Travail de nuit * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel