L'IFAC, Centre de Formation des Apprentis de la Chambre de commerce et d'industrie métropolitaine Bretagne ouest à Brest (+2000 apprenants - 8 filières de formation - 60 diplômes) recherche dans le cadre d'un remplacement de 2 mois : L'IFAC recrute un(e) Formateur/rice en Boulangerie H/F en contrat à durée indéterminée : FORMATEUR EN BOULANGERIE H/F Vos missions : * Elaborer, préparer et animer des cours pratiques et théoriques à partir d'un référentiel de formation et dans le cadre de l'alternance. * Réaliser les visites pédagogiques en entreprise et assurer un suivi avec les tuteurs/maitres d'apprentissage. * Assurer une présence auprès des apprenants : accueil, intégration, application du règlement intérieur du CFA, points formation, tutorat, suivi individuel. * Participer aux différentes réunions pédagogiques (réunions de filière, conseil de classe, organisation des examens.) * Mettre en place les outils de contrôle de connaissances et réaliser les évaluations o Renseigner les différents documents pédagogiques : progressions pédagogiques, cahiers de texte, les bulletins de notes dans les délais impartis . * Développer les ressources pédagogiques numériques en lien avec la/les matière(s) enseignée(s) * Participer au développement et à la promotion de l'offre de formation (participations aux salons, portes ouvertes.) et à l'évolution du projet d'établissement. Profil : * Formation minimale exigée Brevet Professionnel en Boulangerie, idéalement Brevet de Maitrise Boulanger. * Expérience professionnelle exigée (5 ans) en lien avec le métier de boulanger * Aisance relationnelle, goût pour les contacts humains, * Connaissances des logiciels de bureautique (Word, EXCEL) * Une première expérience dans l'enseignement ou comme maître d'apprentissage serait appréciée. Organisation de travail : * Lieu de travail : IFAC * Statut : Agent de Maitrise Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 28 000,00€ par an Lieu du poste : En présentiel