Description du poste : Tu souhaites intégrer un Titre professionnelle dans le domaine du commerce et tu recherches une alternance ? Alors ils n'attendent que toi !***Sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant, et de votre responsable RH, en lien avec les fonctions supports au siège (recrutement, formation, paie, .), vous avez pour objectif d'assurer la gestion RH & administrative de votre restaurant et serez chargé.e de :***Participer à la gestion administrative du personnel au quotidien : suivi des dossiers du personnel, gestion des embauches, visites médicales etc ; * Contrôler les éléments variables de paies et les saisir sur le logiciel ; * Participer au process de recrutement des équipiers (relations avec les acteurs locaux, utilisation de l'outil de gestion de candidatures, .) et accompagner le suivi des équipes (intégration, formation) ; * Assister au suivi des procédures disciplinaires et de fin de contrat en lien avec le service des relations sociales ; * Veiller à la bonne application des procédures RH, de la convention collective, des accords interne à l'entreprise et des affichages obligatoires ; * Accompagner le / la Directeur.rice sur la maitrise des coûts du personnel : heures payées, tenues, transports, etc ; * Porter fièrement votre casquette de vente ou de production lorsque l'activité du restaurant le nécessite. Description du profil :***Une formation type bac+3/bac+5 et idéalement une expérience dans le domaine RH et/ou administratif***Les bases de la législation sociale, et sens aiguisé de l'analyse***Un respect de la confidentialité accru***Une aisance relationnelle à en faire rougir nos tomates***La rigueur et la méthodologie qui vous permettront de mener à bien vos missions***Un goût prononcé pour la restauration (tant comme client qu'employé)