Dans le cadre de son développement, un restaurant de restauration rapide situé à Forbach recherche un(e) Manager d'équipe en alternance préparant un BTS MCO à l'IMC de Forbach. Aux côtés du directeur et des managers du restaurant, vous serez formé(e) à la gestion opérationnelle d'un point de vente et au management d'équipe dans un environnement dynamique. Vos missions principales : - Accueillir et satisfaire les clients au quotidien - Participer à l'animation et à l'encadrement des équipes - Organiser et superviser le bon déroulement des services - Veiller au respect des procédures, des règles d'hygiène et de sécurité - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Suivre les indicateurs de performance du restaurant - Contribuer à la formation des nouveaux équipiers - Participer au développement commercial et à la fidélisation client Cette alternance permet d'acquérir une véritable expérience en management, gestion et relation client au sein d'une grande enseigne reconnue. Formation : - Vous préparez un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) à l'IMC de Forbach Profil : - Vous êtes dynamique, motivé(e) et aimez le travail en équipe - Vous avez le sens des responsabilités et un bon relationnel - Vous savez gérer le stress et travailler dans un environnement rythmé - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et impliqué(e) - Une première expérience en restauration, vente ou management est appréciée Compétences attendues : - Sens du service client - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Bonne communication et esprit d'initiative - Polyvalence et réactivité - Intérêt pour le commerce, la gestion et le management terrain