Description du poste : Vos missions seront les suivantes :***sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder.,***réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.,***préparer les sauces***soigner la présentation de chaque plat,***anticiper les préparations du lendemain,***en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire. Description du profil : Votre profil est le suivant :***connaître les produits par famille et les arts culinaires***gérer les approvisionnements***connaître les règles d'hygiène et de sécurité***organiser le poste de travail Titulaire d'un CAP Cuisine Vous travaillerez du lundi au dimanche avec des journées de repos en semaine