Notre client, une grande surface située à Cholet, recherche un Responsable Rayon Charcuterie -Traiteur - Fromage copupeen CDI. Rattaché(e) à la direction, vous serez en charge de l'organisation et du bon fonctionnement du rayon. Vos missions : Encadrer et animer une équipe de vendeurs Superviser la préparation et la présentation des produits charcuterie traiteur, fromages coupe Garantir la qualité, la fraîcheur et l'attractivité de l'offre. Gérer les commandes, les stocks et la rentabilité du rayon. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes passionné(e) par l'univers culinaire et le service client. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et possédez de réelles compétences en management. Vous savez fédérer une équipe et travailler dans un esprit collaboratif. Vous êtes force de proposition pour dynamiser l'offre et développer les ventes. Expérience confirmée en gestion de rayon traiteur, en grande distribution ou en restauration collective. Une parfaite maîtrise des règles d'hygiène et des techniques de préparation traiteur est exigée. Un salaire attractif est proposé, en cohérence avec vos compétences et votre expérience. Poste basé à Cholet - prise de poste rapide.