VOS MISSIONS * Concevoir et élaborer les menus saisonniers en accord avec les produits locaux. * Gérer et coordonner l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace. * Superviser la préparation et la présentation des plats en respectant les standards de qualité. * Assurer la gestion des stocks et le contrôle des coûts des matières premières. * Former et accompagner les membres de l'équipe pour développer leurs compétences. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. * S'adapter aux demandes spécifiques des clients et proposer des solutions créatives. VOTRE PROFIL * Expérience confirmée d'au moins 5 ans en tant que chef.fe de cuisine, idéalement acquis en saison * Excellentes compétences en management d'équipe * Capacité à travailler efficacement en équipe * Dynamisme et créativité dans la création de menus * Sens aigu de l'organisation et de la planification * Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Rejoindre Le Groupe Restoleil, c'est bien plus qu'un job : c'est vivre une expérience unique, au sein d'un groupe qui valorise l'humain, la passion, et la qualité. #RestoleilRecrute