propos du poste Nous recherchons un chef boucher ou une cheffe bouchère passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la boucherie, vous serez chargé de garantir la qualité des produits, d'assurer un service client irréprochable et de superviser l'ensemble des opérations liées à la préparation et à la vente de viandes. Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Responsabilités Préparer les viandes selon les normes de qualité et de sécurité alimentaireAssurer le conditionnement approprié des produits pour la venteAccueillir et conseiller les clients sur les différents types de viandes et leurs préparationsGérer l'approvisionnement en matières premières et veiller à leur bonne conservationSuperviser le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de l'atelierFormer et encadrer l'équipe de bouchers ou bouchères afin d'assurer un service client optimalParticiper à la mise en place des promotions et à l'animation du rayonAssurer la théâtralisation du rayonUtilisation de nouvelles machines d'emballages sous atmosphèreTraiteurisation du rayon (vous participerez à l'élaboration d'une gamme de produits traiteurs) Temps de travail : Ouverture 6h du matin Fermeture à 20h PRISE DE POSTE EN MAI 2025 Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : CAP BEP Temps de travail : Temps plein Statut : Agent de maîtrise