Description du poste : Vous êtes doté (e) d'un bel esprit d'équipe, vous souhaitez vous développer dans un cadre rigoureux et collaboratif ? Vous vous imaginez déjà vous épanouir dans ce cadre exceptionnel en pleine nature, et disposez d'une expérience significative dans le domaine de l'hôtellerie de luxe ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! MISSIONS/OBJECTIFS***Effectue les opérations de service des plats * Effectuer la mise en place de la salle et de l'office. * Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte * Effectuer l'entretien et le rangement de la vaisselle RESPONSABILITES TECHNIQUES***Conseiller le client dans ses choix de plats/vins selon ses goûts et prendre sa commande * Procéder à l'encaissement des consommations * Effectuer le service des plats en salle, débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant * Effectuer la préparation de plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts.) * Préparer des boissons chaudes ou froides et effectuer le service du bar ✦ AVANTAGES · Possibilité de logement selon disponibilité · Horaires gérés par une pointeuse électronique · 2 jours de repos consécutifs · Comité social et économique d'entreprise (avec avantages tarifaires sur les loisirs : cinéma, concerts.) · Carte Relais Team (tarifs très avantageux pour séjourner dans les Relais & Châteaux en France et dans le monde) · Encouragement aux formations personnelles · PEE avec abondement + aide au logement (sous condition d'ancienneté) · Prime de cooptation (jusqu'à 600€ net pour un CDI) · Possibilité de carrière Relais & Châteaux en France et à travers le monde · Noël en famille · Cadeaux de fin d'année · Prime de saison · Employé du mois et de l'année (remise de bons cadeaux) · Vivre l'expérience client en bénéficiant d'un repas collaborateurs dans l'un de nos restaurants · Diverses réductions sur les services de la maison · Réfectoire et salle de repos (baby foot,.) Description du profil : EXPERIENCE Significative dans un ou plusieurs emplois en salle