- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Bouches-du-Rhône
- Marignane
- Détail de l'offre 3344685
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Bouches-du-Rhône
- Marignane
- Détail de l'offre 3344685
Chef de cuisine (H/F) 13 - MARIGNANE
Offre n° 3344685
Chef de cuisine (H/F)
13 - MARIGNANE - Localiser avec Mappy
Publié le 03 septembre 2024
Description du poste : Le/La sous chef(fe) de cuisine assiste le Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s'assure de l'approvisionnement constant des stocks, applique et fait appliquer les règles d'hygiène. PRINCIPALES RESPONSABILITES : · Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes · Participe à l'élaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de la carte · Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu'ils sortent en salle · Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température · Participe à la gestion des stocks des produits alimentaires et boissons et recense quotidiennement les produits à commander · Gère les achats, les stocks et les inventaires et contribue à l'élaboration du budget · Supervise l'équipe en place en coordination avec le chef de Cuisine · Intègre, forme et encadre les apprentis, commis, plongeurs, chefs de partie ... · Instaure un climat de travail favorisant la motivation et l'adhésion des équipes · Anime les réunions pré et post service · Participe avec le Chef et ses collègues à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats · S'assure d'une bonne coordination entre la cuisine et la salle de restaurant Solides compétences techniques : * le maniement des couteaux, * les méthodes de cuisson * la présentation des aliments et la nutrition Compétences en matière de leadership, de communication et d'organisation Capacité à travailler sous pression et d'effectuer plusieurs tâches à la dois et de faire face au stress.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans u...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
SARL HOTEL RESTAURANT LE RHUL - 13 - MARSEILLE 07
Au sein d'un établissement hôtelier 3 étoiles, vous préparerez et cuisinerez des plats méditerranéens et des poissons selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'expérience en cuisine...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
GUIMAX - 13 - VITROLLES
recherche cuisinier à temps plein : 39 heures par semaine. Travaille 5 jours par semaine du mardi au samedi. dont 2 soirs (jeudi et vendredi) Tâches : préparation traiteur, mise en place du service,...
CDD - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
ORGANIC BURGER HOUSE - 13 - MARSEILLE 06
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) sérieux(se), rigoureux(se) et professionnel(le) pour rejoindre notre structure familiale en CDI (35h/semaine). Si vous êtes passionné(e) par la cuisine maison, bio...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Poste d'Apprenti Cuisinier (H/F)
Le Novo - 13 - AIX EN PROVENCE
Nous recherchons pour la rentrée 2024, en apprentissage CAP Cuisine 1 personne motivée. Le Novo est un bistro emblématique de son quartier. Nous cuisinons pour nos clients récurrents, habitués, des...
CDD - Temps plein
Publié il y a 28 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
VILLA SAINTE VICTOIRE - 13 - FUVEAU
Résidence autonomie de 60 résidents vous devez concevoir, organiser et dresser l'ensemble des prestations de restauration dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les...
CDD - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
SPOK - 13 - AUBAGNE
Notre restaurant Spok situé dans la zone des Paluds recherche son chef de cuisine (cuisine traditionnelle faite sur place). Chaque matin, vous cuisinez dans une cuisine ouverte des produits bruts et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
La Raclette restaurant - 13 - MARSEILLE 06
LA RACLETTE, restaurant spécialité Savoyarde renforce son équipe et recrute 3 cuisiniers/cuisinières expérimentés/expérimentées pour collaborer la brigade déjà en service et le chef cuisinier. Nous...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
PACHA GRILL - 13 - MARSEILLE 08
Nous recherchons un cuisinier spécialisé dans la cuisine Turque. Pour la préparation des viandes, découpage, sauces, entrées, marinades,... Vous serez en charge de la préparation et réalisation...
CDD - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/commis (H/F)
DOMIN STAFF MARSEILLE - 13 - MARSEILLE 08
Nous recrutons pour l'un de nos clients basé à Marseille des commis de cuisine et des cuisiniers H/F. Si vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, cette...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de partie cuisine (H/F)
O BELLS - 13 - PLAN DE CAMPAGNE
Nous recherchons1 cuisinier pour assurer la préparation des plats figurant à la carte de brasserie/ Pub avec une belle offre de plats typiques de : Burger, Fish N chips, croque etc... mais aussi des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)