Envie d'un défi professionnel excitant ? Nous avons conçu un poste sur mesure, et nous recherchons une personne passionnée pour relever ce nouveau challenge !Rattaché(e) à Charline (Directrice R&D) en tant que Responsable R&D Charcuterie, votre rôle sera de piloter le pôle R&D charcuterie en accompagnant les équipes (présentent sur 4 sites de production) afin d'assurer la réalisation du pipe innovation. Au quotidien, vos missions seront les suivantes :-Manager l'équipe R&D Charcuterie afin de s'assurer de la réalisation de l'ensemble du pipe (qualité, coût, délais) sur l'ensemble de nos processus (Recherche appliquée / Innovation / Développement / Optimisation) ;-Prendre en charge les projets stratégiques d'innovation et de recherche appliquée afin d'en assurer le bon déroulement et le reporting auprès de la direction ;-Suivre, valider et être force de proposition sur les nouvelles recettes et l'évolution de nos produits ;-Réaliser avec l'équipe de la veille structurée sur l'évolution technique/ingrédient et échanger avec les différentes parties prenantes ;-Être garant du respect de la politique d'entreprise concernant la qualité, la sécurité et l'éco-conception de nos produits ;-Travailler en collaboration avec les équipes support R&D : recherche, emballage, Data et l'ensemble des services de Fleury Michon : marketing, industriel, PMO, qualité, achat..