Accueillir, renseigner et servir les clients au rayon charcuterie et fromage à la coupe. Préparer, découper, trancher et mettre en valeur les produits (charcuterie, fromages, produits traiteurs). Mettre en place la marchandise dans les vitrines selon les règles d'hygiène et de présentation. Assurer la rotation des produits et vérifier leur fraîcheur et leur conformité. Réaliser l'étiquetage et l'affichage des prix. Maintenir la propreté du plan de travail, des outils et des vitrines. Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes.