Notre client recrute un adjoint responsable de production. Vos missions : Participer à l'organisation et au pilotage (POQ) quotidien de l'atelier de fabrication (salaisons) en construisant un suivi des actions à mener Établir et suivre les plannings de production en lien avec l'ordo, le service RH et les impératifs qualité / sécurité / hygiène. Anticiper les besoins (ressources humaines, matières premières, équipements) et proposer des solutions adaptées. Animer et être pro actif sur la résolution des plans d'actions avec le Responsable d'Atelier. Suivre les indicateurs du service (productivité, rendement etc.) Assurer une forte présence terrain pour accompagner, superviser et soutenir les équipes de production afin de garantir un respect des process Être force de proposition pour améliorer en continu les processus, la productivité et l'organisation. Contribuer activement au respect des standards de sécurité alimentaire, de qualité, et des règles d'hygiène. Assurer le back-up du responsable d'atelier en cas d'absence SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.