Pour épauler son nouveau Chef de Cuisine, le restaurant du Musée de l'Air et de l'Espace situé à l'Aéroport du Bourget recrute un(e) Chef de partie. Monument Café est une enseigne créée en 2011 avec pour objectif d'investir les lieux touristiques et culturels majeurs en proposant de la cuisine simple mais de qualité, avec des produits frais et de saison, présentée sous forme de buffets chauds (en cocottes) et froids (en verrines). MISSIONS : Sous les ordres du Chef, vos principales missions seront de: * Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies * Assurer la présentation soignée des plats avant leur service * Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation * Appliquer les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne * Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace PROFIL : Organisation, rapidité, adaptabilité. Esprit d'équipe, motivé(e). SALAIRE ET AVANTAGES : Entre 1600€ et 1800€/mois selon profil et expérience Travail en continu et en journée, 8h30-16h00, soit 35h/semaine (sauf évènements "traiteur" ponctuels type salon/cocktail) En revanche les 2 jours de repos sont potentiellement non consécutifs (selon activité) Remboursement de 50% du titre de transport Le poste est à pourvoir immédiatement Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Capacité à faire le trajet ou à déménager: * Dugny (93): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel