Description du poste Lieu : Belleville-en-Beaujolais (69220).
Contrat : CDI - Temps plein 39h/Semaine. Horaires : 4h-10h30, repos le samedi après-midi et dimanche. Congés payés : 5 semaines, dont 1 en février, un pont au mois de mai et 3 en août. Rejoignez une institution du fait maison ! Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d'une boulangerie-pâtisserie emblématique de Belleville-en-Beaujolais depuis plus de 40 ans ? Nous recherchons notre futur(e) Pâtissier(e) qui saura garantir une production 100% maison et de haute qualité. Pourquoi nous rejoindre ? ✔ Travailler des produits de qualité et perpétuer un savoir-faire artisanal. ✔ Évoluer dans un environnement stimulant avec une grande autonomie. ✔ Bénéficier de conditions attractives (prime, congés, horaires stables). Vos missions : ✔ Piloter le laboratoire de pâtisserie et garantir une production fluide. ✔ Respecter et veiller au respect des fiches recettes. ✔ Gérer les matières premières (commandes, réception, stockage). ✔ Encadrer et transmettre votre savoir-faire à un apprenti. ✔ Créer et produire des pâtisseries et chocolats maison. ✔ Planifier et organiser la cadence de production. ✔ Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. ✔ Assurer la maintenance du matériel. ✔ Faire le lien entre le laboratoire pâtisserie et la direction pour communiquer les informations essentielles au bon déroulement de la production. Votre profil : ✔ CAP Pâtisserie minimum ✔ 5 à 10 ans d'expérience en pâtisserie artisanale. ✔ Leadership affirmé & sens des responsabilités. ✔ Organisation & rigueur. ✔ Passion pour le fait maison et le service client. ✔ Forte sensibilité à l'hygiène. Ce que nous offrons : ✔ Une ambiance de travail stimulante. ✔ Des horaires stables (4h-10h30, repos le samedi après-midi et dimanche) ✔ Des congés garantis : 5 semaines/an dont 3 semaines en août ✔ Et en plus : Noël et Nouvel An sont toujours en repos (25-26 déc. & 1er-2 janv.) ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Selon profil Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel