Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vos missions sont les suivantes : Qualité produit : - Réalise le contrôle qualité des matières premières, ingrédients et emballages reçus sur le site selon le plan de contrôle défini - Met en œuvre les plans de contrôles produits finis : analyses bactériologiques, chimiques et allergènes - Organise quotidiennement les dégustations des produits finis selon le plan de contrôle établi - Saisit et envoie les bons de commandes aux laboratoires d'analyses, Qualité usine : - Met en en œuvre le plan de contrôles de suivi de l'efficacité du nettoyage (prélèvements de surfaces, inspections visuelles) - Réalise les prélèvements sur les mains et les gants selon le plan de contrôles et affiche les résultats - Réalise le suivi métrologique des instruments de mesure (thermomètres.) - Réalise des prélèvements d'air et d'eau selon le planning validé Qualification : Formation de base en agro-alimentaire (niveau Bac +2/3) ou expérience équivalente Aptitudes : Organisation, méthode, rigueur et précision Rapidité d'exécution, réactivité Bon contact, bonne élocution, bonne expression écrite Capacité à reporter Sens critique Connaissances techniques en microbiologie, chimie et hygiène Bonnes connaissances des outils informatiques : EXCEL, WORD Prime transport à compter de 3 mois d'ancienneté Prime de panier Mutuelle Accords d'intéressement et de Participation CSE Travail en journée du lundi au vendredi + 1 samedi par mois