POSTE : Maitre d'Hôtel Responsable H/F DESCRIPTION : La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Le Cercle National des Armées, établissement atypique d'hôtellerie et de restauration, situé dans le quartier animé de Saint-Augustin, dans le 8ème arrondissement de Paris, recherche son/sa futur Maitre d'hôtel responsable pour son restaurant La Petite Carte !Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - 13ème mois - Part variable Ce que vous ferez concrètement : - Superviser, organiser et coordonner l'ensemble du service en salle. - Manager le personnel de salle (planning, briefing, répartition des tâches) - Garantir la qualité de l'accueil, du service et de la relation client tout au long du repas. - Gérer les demandes des clients spécifiques - Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la propreté des locaux et du matériel. - Assurer le lien entre la salle, le bar et la cuisine pour fluidifier le service. - Appliquer et faire appliquer les directives de la direction. - S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. PROFIL : Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : - Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type Bac Pro / BTS) - Vous avez une expérience en management d'équipe - Vous avez un très bon contact client - Vous êtes réactif(ve), autonome - Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver - Vous aimez le travail en équipe