Athena Business School recrute pour le compte de l'une de ses entreprises partenaires, un établissement du secteur de la restauration, un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en alternance sur le secteur de Palavas-les-Flots. Notre école accompagne chaque étudiant vers une insertion professionnelle réussie grâce à :  ✔ Un coaching CV & entretien personnalisé  ✔ Une mise en relation directe avec nos entreprises partenaires  ✔ Un suivi pédagogique individualisé  ✔ Un accompagnement tout au long du contrat Missions - Accueil, installation et conseil de la clientèle (salle ou comptoir) - Prise de commandes, service des plats/boissons et encaissement des clients - Suivi des niveaux de stock des ingrédients et des consommables - Réception des livraisons, rangement des réserves et suivi des dates de péremption - Participation au maintien de la propreté de l'établissement et au respect des normes de sécurité alimentaire - Excellent relationnel, présentation soignée et sens de l'hospitalité - Bonne gestion du stress et capacité à s'adapter au flux de la clientèle saisonnière - Sens de l'organisation et rigueur pour le suivi des stocks et de la caisse - Esprit d'équipe, flexibilité et forte motivation