POSTE : Responsable Crepier H/F DESCRIPTION : Rejoignez Pom Sarrasin, une entreprise renommée dans le monde de la crêperie, et prenez part à une aventure culinaire unique ! Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement dynamique, où authenticité et goût sont au rendez-vous. Vos principales missions incluront : - Superviser les opérations générales de la cuisine en garantissant la qualité exceptionnelle de nos crêpes, réalisées selon les recettes traditionnelles. - Stimuler et diriger une équipe de 10 personnes, en mettant l'accent sur le développement des compétences et l'esprit d'équipe. - Optimiser l'organisation du travail pour répondre de manière efficiente aux demandes tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer étroitement avec la direction pour élaborer des cartes innovantes qui enrichissent notre offre familiale, tout en tenant compte des retours clients. - Gérer l'approvisionnement des matières premières et veiller au contrôle rigoureux des stocks. - Organiser et superviser les événements spéciaux ou promotions qui contribueront au rayonnement et à la croissance continue de Pom Sarrasin. - Semaine de 4 Jours envisagée en coupures Vous prendrez un rôle clé dans l'accroissement du succès et de l'excellence opérationnelle de notre société. PROFIL : Compétences requises : - Solide expérience en cuisine, idéalement centrée sur les spécialités bretonnes ou similaires - Expérience préalable en management d'équipe avec une capacité démontrée à inspirer et guider ses collègues - Excellentes compétences organisationnelles avec un sens aigu du détail - Capacité avérée à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement rapide - Compétences interpersonnelles exceptionnelles permettant une interaction aisée avec le personnel ainsi que la clientèle - Capacité à identifier rapidement les problèmes potentiels et présenter des solutions créatives - Passion pour le domaine culinaire complétée par un désir authentique de partager cette passion avec son équipe Chez Pom Sarrasin, nous valorisons votre expertise autant que vos idées nouvelles. Joignez-vous à nous dès maintenant pour participer activement à notre succès continu !