POSTE : Manager de Rayon Charcuterie Coupe H/F DESCRIPTION : Avez-vous envie de piloter un rayon où qualité et rigueur se traduisent chaque jour en service direct aux clients ? Chez CODISTRI, vous prenez en charge le rayon charcuterie coupe avec pour objectif d'assurer sa bonne gestion et sa performance commerciale. Vous travaillez en lien étroit avec l'équipe du magasin et veillez à garantir un service constant et soigné. Vos missions principales : - Organiser et superviser l'activité du rayon - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Gérer les stocks et les approvisionnements - Former et encadrer l'équipe dédiée - Mettre en oeuvre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce poste demande une présence active sur le terrain, un suivi précis des résultats et une attention quotidienne portée aux attentes des clients. PROFIL : Vous disposez d'une expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire, idéalement en charcuterie coupe. Compétences et qualités recherchées : - Maîtriser les techniques de vente et de découpe - Encadrer et animer une équipe - Suivre les indicateurs de gestion et optimiser la marge - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité - Allier sens du service client et exigence de qualité