Avez-vous envie de diriger un rayon poissonnerie en alliant rigueur, savoir-faire et qualité produit ? Au sein de CODISTRI, vous pilotez l'activité du rayon poissonnerie et veillez à son bon fonctionnement quotidien. Vous supervisez les opérations, encadrez l'équipe et assurez la satisfaction des clients grâce à une offre fraîche et bien présentée. Vos missions principales seront : - Organiser la mise en place et l'approvisionnement du rayon - Garantir la fraîcheur et la qualité des produits - Encadrer et former l'équipe du rayon - Suivre les ventes et gérer les stocks - Veiller aux règles d'hygiène et de sécurité Vous travaillez en coordination avec la direction et les autres responsables de rayons pour assurer une gestion efficace et un service irréprochable. Vous disposez d'une expérience confirmée en gestion de rayon, idéalement en poissonnerie. - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer - Compétences en management d'équipe et organisation du travail - Sens du service client et aisance relationnelle - Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité - Capacité à analyser les ventes et ajuster l'offre