Le/la diététicien(ne) doit assurer la mission diététique et administrative auprès des différents interlocuteurs dont : LES PRÉREQUIS SONT : * L'application des règles d'hygiène inhérentes à la restauration collective de type liaison froide, * Les activités liées à la prestation concernent : * Une partie de l'activité liée à l'activité de restauration collective : gestion des menus, régimes et validation des documents d'expédition et commissions restauration. * Une activité administrative en cuisine centrale, * Une activité thérapeutique en lien avec le patient, les unités de soins et les équipes soignantes * Une activité sur des projets pluridisciplinaires en lien avec le soin au sein de l'établissement et la loi EGALIM (restauration durable). LES MISSIONS : * Concevoir les menus (gestion de production informatisée) * Assurer la partie administrative en restauration (courrier, facturation, statistiques) * Valider les envois (cartes plateaux patients, menus) avant la distribution des repas * Assurer la prise en charge thérapeutique des patients et l'éducation nutritionnelle * Conseiller pour la mise en place de régimes adaptés * Gérer l'interface en communication entre la restauration et les unités de soins * Assurer l'hygiène alimentaire de la partie restauration en unités de soins : surveillance des bonnes pratiques et audits * Participer ou animer des réunions pluridisciplinaires * Participer aux actions de formation logiciel en unités de soins et formation hygiène des ASH. PAR AILLEURS LA DIÉTÉTICIENNE AURA LES MISSIONS DE : * Contribuer activement à l'enrichissement et la variété de nos fabrications en étant force de proposition avec participation aux réunions s'y rapportant. * Participer à la formation des nouveaux arrivants ou stagiaires. Les missions demandées ne sont pas exhaustives et peuvent évoluer en fonction des changements d'organisation du service. ACCÈS AU POSTE APTITUDES AU POSTE : * Pouvoir travailler seul(e), ou en groupe dans le respect des protocoles du service * Avoir une bonne capacité relationnelle. * Curieux d'actualiser ses connaissances. * Prendre des initiatives et être autonome. FORMATION : * BTS diététique * Expérience diététique de 2 ans demandée * Maitrise des outils informatiques et logiciels word et excel RENSEIGNEMENTS COMPLÉMENTAIRES : * HORAIRES DE JOURNÉE : 8h - 16h * TYPE DE CONTRAT : CDI temps plein, 37 heures par semaine (7h 24 par jour et 1 R.T.T. par mois) * Le rythme est de 5 jours de travail du lundi au vendredi et 2 jours de repos hebdomadaires. * Les congés annuels seront pris dans le cadre du planning de fonctionnement validé par le chef de service. * DE NOMBREUX AVANTAGES : mutuelle famille, crèche, CSE, accompagnement formation, participation transport ... * Lieu de travail : 290 route de Vienne, 69008 Lyon